飲食業界は競争が激しく、特に個人経営の店舗では集客や売上の維持・向上が大きな課題となっています。そんな中、AIを活用したマーケティング戦略の立案が注目を集めています。本記事では、ChatGPTなどの生成AIに対して「売上を伸ばす戦略を考えてもらう」ための具体的なプロンプトを紹介します。初心者でもすぐに使える形で提示し、その背景や応用方法も丁寧に解説していきます。
プロンプトの提示
以下のプロンプトをChatGPTに入力することで、売上アップに直結するマーケティング戦略の提案を受けることができます。
あなたはマーケティングの専門家です。私が経営する飲食店の売上を向上させるための具体的なマーケティング戦略を10個提案してください。以下の情報をもとに、地域性・顧客層・営業時間などを踏まえた実用的なアイデアを希望します。
【店舗情報】
・業態：イタリアンレストラン
・所在地：東京都中野区
・主な客層：20代後半〜40代の男女、仕事帰りの会社員が中心
・営業時間：17:00〜23:00（平日）、12:00〜23:00（土日）
・課題：平日の集客が弱く、リピート率を高めたい
プロンプトの解説
このプロンプトは、以下のような構造を意識して設計されています。
役割設定：「マーケティングの専門家」という立場を明示することで、専門的かつ実用的な回答を引き出すことができます。
目的の明確化：「売上を向上させる」ことが目的であると明示しており、AIの出力がズレないように設計しています。
出力形式の指定：「10個提案してください」と依頼することで、網羅性と比較可能性が得られます。
背景情報の提供：「業態」「所在地」「客層」「営業時間」などを具体的に提示することで、AIが現実的な施策を出しやすくなります。
課題の提示：特定の悩み（平日の集客、リピート率）を明示することで、AIの提案が問題解決型に絞られます。
このように、単に「売上アップの方法を教えて」と聞くよりも、具体的な情報を与えることが有効な戦略を引き出す鍵となります。
応用例の提案
このプロンプトは飲食店以外の分野でも応用が可能です。以下に活用例を倍増して紹介します。
1.美容室の集客戦略
あなたはマーケティングの専門家です。私が経営する美容室の売上を上げるための戦略を10個提案してください。以下の情報を参考に現実的なアイデアを希望します。
【店舗情報】
・業態：女性向け美容室
・所在地：大阪市心斎橋
・主な客層：20〜30代の女性
・営業時間：10:00〜20:00
・課題：平日の予約が少ない、SNS経由の来店が少ない
2. ネットショップの販売促進
あなたはECコンサルタントです。私の運営するネットショップでの売上を増やすための具体的な施策を10個提案してください。
【ショップ情報】
・商材：オーガニックコスメ
・対象：30〜50代の女性
・販売チャネル：自社サイト、楽天市場
・課題：リピート購入が少ない、客単価が低い
3. カフェのリピーター施策
あなたは飲食業に詳しいマーケターです。以下のカフェでリピーターを増やすための施策を10個提案してください。
【店舗情報】
・業態：自家焙煎カフェ
・所在地：福岡市中央区
・主な客層：30代の女性、近隣のフリーランス
・営業時間：9:00〜19:00
・課題：リピート率が低く、口コミが広がらない
4. テイクアウト専門店の戦略
あなたは小規模店舗支援に強いマーケティングアドバイザーです。以下のテイクアウト専門店の売上を伸ばすための施策を10個提案してください。
【店舗情報】
・業態：韓国チキンのテイクアウト専門店
・所在地：横浜市西区
・主な客層：10〜20代の学生
・営業時間：11:00〜21:00
・課題：平日のランチタイムが弱く、SNSで話題にならない
まとめ
本記事では、飲食店の売上を向上させるために、ChatGPTなどの生成AIへ「具体的なマーケティング施策を提案してもらう」ためのプロンプトを紹介しました。AIはあくまで補助的なツールですが、情報の与え方ひとつでその精度や実用性は大きく変わります。特に役割指定や課題の明示は、質の高い提案を引き出す上で重要なポイントです。
さらに応用例として、美容室やECサイト、カフェ、テイクアウト店といった他業種での活用方法も紹介しました。これらは業種や課題に応じて少し文言を変えるだけで、同様に効果的な出力を得ることが可能です。
AIをマーケティングの「相談相手」として使いこなすことで、これまでにない角度からの戦略立案が可能になります。ぜひ、日々の経営に取り入れてみてください。
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